mur_myau_kitchen
"Как это ни удивительно, пирог "Мадейра" родом вовсе не с Мадейры. Это английский пирог, который еще часто называют фунтовым пирогом. В XIX веке его подавали с мадерой, сейчас же все чаще с чаем".(Джеймс Мартин)

РЕЦЕПТ

После выпечки выдержала 10 минут в форме и перевернула на доску, чтобы корж стал ровным.

Первый раз, когда готовила, пирог мне показался не очень сладким, так что налила теста, положила несколько шоколадных конфет и залила оставшимся тестом. Очень люблю сочетание шоколад - апельсины.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

@темы: Выпечка сладкая