Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
17:04 

Моя соевая машина Midea Mi-5

mur_myau_kitchen
Хочу рассказать о своей соевой машине Midea Mi-5.
Она же "соевая корова", она же soy milk maker, она же блендер-мультиварка.
Представляет собой гибрид электрочайника с теном и высокоскоростного блендера.
Что это дает? Одновременный помол и нагрев экономит время приготовления.


Характеристики.

Емкость: 1 - 1,2 л
ТЭН: 800 W ; Встроенный
Чаша: Двойная нержавеющая сталь
Покрытие низа головы: Нержавейка
Экран: Отсутствует
Мотор: 120 W
Программы: 5 ; Соевое молоко из сухой сои (подходит для замоченной сои), рисовое молоко, рисовая каша, кукурузный напиток, соки/самоочистка. Индикатор тепла.
Кнопки: 2 ; Выбор подсветкой ; С картинками
В комплекте инструкция на русском с переводом кнопок и брошюра рецептов. Гарантия 12 мес.

Брала тут http://smoloko.ru/item.html?idd=1&id=50



Сейчас бы взяла Midеа Mi-1, потому что у нее квадрантая ручка и можно ставить "голову" прибора на стол вверх тормашками. У моей машины ручка круглая, и требуется подносик или тарелка.



Что на ней готовлю?

1. Соевое молоко.
Даже тофу делала, но удовольствие не для слабонервных. Надо накопить много молока в несколько приемов.
2. Кокосовое молоко.
Намного дешевле и вкуснее покупного. Потом туда карри-пасту, мясо или креветки - и вперед! Тайская кухня.
3. Супы-пюре.
Больше всего люблю луковый, картофельный, тыквенный, грибной и гороховый.
Из плюсов - промалывается горох так, что от супа никакого газообразования. :nyam:
4. Аджика.
У прибора есть функция отключения нагрева. Кручу томаты с чесноком и перцем.
5. Кетчуп.
Делаю домашний кетчуп. Ничего не надо протирать, консистенция как у магазинного. Покупной теперь не ем.
6. Каши всякие (манная, рисовая и др.).
Внимание! Каши выходят очень гомогенными.
7. Соусы к рису, макаронам.
8. Питьевое пюре из сухофруктов.
9. "Зеленые" коктейли по рецепту Виктории Бутенко.
В режиме без нагрева.
10. Ореховое молоко, миндальное молоко.
На любителя, если честно, но я решила попробовать все из инструкции.
11. Хумус! (хуммус) Протирается очень хорошо. Тахину пыталась делать - выходит жидкая, а густая не протирается ножами.
12. Кабачковую "советскую" икру.

Уфф... вроде все вспомнила.

Да много чего еще можно в ней приготовить. Включайте фантазию!

У прибора пять кнопок с пиктограммами.
1. Выбор программы.
Нажимаете, и выбираете нужную. Если случайно пропустили - жмите дальше, она по кругу ходит.
2. Соевое молоко.
На этой программе самый интенсивный помол. Можно делать любое другое "молоко" - кокосовое, ореховое и зерновое. На ней же делаю питьевое пюре.
3. Каша/пюре/суп.
4. Помол без нагрева/самоочистка/соки.
5. Подогрев готового продукта.
На этом режиме машина периодически помешивает смесь, чтобы она не густела и не липла к тену.

Для тех, кого смущает расхождение с описанием прибора.
Кнопок реально ПЯТЬ! Когда пишут про ДВЕ - это две, где идет нагрев (№2 и №3). Первая - выбор, пятая - подогрев, а четвертая самоочистка, как будто-бы не для приготовления. Но мы-то знаем... 8)

Объем указан реальный! Сама чаша объемом 2.5 л, но наполнять до риски внутри, то есть примерно до середины. При помоле уровень сильно поднимается.

В комплекте удобнейшее сито. Я в нем не только процеживаю молоко от шрота, но и делала обычный сыр, отвешивала на ночь сметану для торта.

Для тех, кто ищет на забугорных сайтах, напоминаю: зовется это SOY MILK MAKER или SOY MILK MACHINE. Удачи!

@темы: Соевая корова

URL
Комментарии
2014-02-04 в 21:12 

Интересная штука. Но что-то цена для такой малышки

URL
2014-03-30 в 17:56 

mur_myau_kitchen
Гость,
Не дороже хорошего блендера. А уж если сравнивать с профи куком или термомиксом, то цена вообще весьма гуманная. :-D

URL
   

mur_myau_kitchen

главная